КАФЕ "ХЛЕБ И МЯСО"

ПЛОЩАДЬ 150 КВ М. ПАВЛОВСК 2024
ФОТО: ДАРЬЯ КУРАНДА

Передо мной стояла задача обновить интерьер кафе площадью 150 кв м: сделать его более современным, стильным, удобным для проведения банкетов и корпоративов, при этом сохранить то, что можно было бы использоваться в новом интерьере (это напольное покрытие и подстолья) . В основе концепции лежит задача перенести комфорт и эстетику кафе в центре города - миллионника на трассу М-4 ,рядом с историческим городом. Название заведения отражает формат кухни и намекает на интерьерные решения

В дизайне используются приглушенные цвета, располагающие к отдыху и создающие приятную атмосферу. Павловск является одним из туристических направлений и известен своими меловыми горами, потому в интерьере используется интересная фактура на стенах, которая ассоциируется именно с ними. Главным преимуществом данного помещения были высокие потолки 4.5 метра, а также большие оконные проемы. Акцент сделан именно на окнах, они обрамлены деревянными ставнями и наличниками, легкая ткань на шторах дает приятный рассеянный свет.
Для столешниц было использовано 2 фактуры: дерево и крупный терраццо. В материалах обивки стульев присутствуют серые и бежевые тона, которые хорошо сочетаются с общей палитрой интерьера и столешницами. Чтобы интерьер выглядел гармонично, все модели стульев были подобраны в едином стиле: с тонкими металлическими черными ножками.
Округлые формы стульев перекликаются с шарами- светильниками, декоративными круглыми тарелками и зеркалами на стенах. Именно освещение создает атмосферу спокойствия и уюта в общественных пространствах. Днем здесь все залито солнечным светом, а вечером или в пасмурный день работает приглушенный сценарий.

В декорировании активно используются колосья, которые помогают раскрывать название кафе через интерьер. Ботаническая тема применена и на барельефе, где изображены полевые цветы. Данная перегородка носит не только декоративный но и зонирующий характер,отделяя общий зал от санузлов

Комната для компании на 12 человек прячется за зеркальной стеной и дверью- невидимкой. Здесь большой круглый стол гармонирует с цветом ставней из основного зала, над столом - авторские плетеные абажуры, создающие уют и подчеркивающие природную тематику интерьера с народными мотивами. В качестве основного цвета используется терракот, в том числе и на потолке, чтобы сделать атмосферу более камерной. Терракот выбран не случайно, ведь именно этот оттенок помогает расслабиться и дает положительные эмоции, а также ассоциируется с глиняными керамическими изделиями. По мнению психологов, терракотовый в интерьере вызывает ассоциацию с домом, позволяет наполнить комнаты теплом. В качестве декора использованы скалки, создающие интересный принт на стенах, а еще скалка — часть логотипа этого кафе. В результате пространство получилось чистым и легким: интерьер не перегружен деталями и декором. Хотелось, чтобы он получился простым, но нескучным.